Backofen gründlich reinigen: So wird er wieder strahlend sauber

Ein verschmutzter Backofen sieht nicht nur unschön aus, sondern kann auch unangenehme Gerüche verursachen und eingebrannte Speisereste bei jedem Gebrauch erneut erhitzen. Mit der richtigen Vorgehensweise lässt sich selbst hartnäckiger Schmutz deutlich leichter entfernen.

Das benötigen Sie

• Warmes Wasser
• Spülmaschinen-Tab
• Natron
• Wasser
• Essig
• Mikrofasertücher
• Kunststoffspachtel
• Sprühflasche
• Handschuhe
• Optional: Backofenreiniger

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Backofenroste herausnehmen

Nehmen Sie zuerst alle Roste aus dem Backofen. Legen Sie sie in eine Badewanne oder eine große Kunststoffwanne mit warmem Wasser und geben Sie einen Spülmaschinen-Tab hinzu. Während die Roste einweichen, können Sie den Innenraum reinigen.

2. Lose Verschmutzungen entfernen

Entfernen Sie Krümel, verbrannte Essensreste und lose Rückstände mit einem Handfeger, Staubsauger oder Küchenpapier. Stark eingebrannte Stellen lassen sich vorsichtig mit einem Kunststoffspachtel lösen.

3. Natürliche Reinigungsmethode anwenden

Mischen Sie Natron mit etwas Wasser zu einer dickflüssigen Paste. Tragen Sie diese auf verschmutzte Bereiche auf und schrubben Sie sie gründlich. Wischen Sie anschließend alles mit einem feuchten Tuch ab und besprühen Sie die Flächen danach mit Essig, um verbliebene Fettreste zu entfernen.

Wichtig: Natron und Essig sollten nicht direkt miteinander vermischt werden, sondern nacheinander verwendet werden. So erzielen Sie die beste Reinigungswirkung.

4. Alternativ: Backofenreiniger verwenden

Bei besonders starken Verschmutzungen kann ein spezieller Backofenreiniger eingesetzt werden. Tragen Sie ihn gleichmäßig auf und lassen Sie ihn – je nach Verschmutzung – mindestens 30 Minuten einwirken. Öffnen Sie währenddessen Fenster und tragen Sie Handschuhe, da solche Reiniger sehr intensiv wirken können.

5. Innenraum gründlich abwischen

Entfernen Sie anschließend sämtliche Rückstände mit einem feuchten Mikrofasertuch. Spülen Sie das Tuch zwischendurch mehrfach aus, damit keine Reinigungsmittel im Backofen zurückbleiben.

6. Eingebrannte Stellen behandeln

Hartnäckige Verkrustungen können vorsichtig mit einem scharfen Glasschaber entfernt werden. Dabei sollte die Oberfläche stets leicht feucht sein und der Schaber langsam und ohne starken Druck geführt werden, um Kratzer zu vermeiden.

7. Backofenroste reinigen

Nehmen Sie die eingeweichten Roste aus dem Wasser und reinigen Sie sie mit einem weichen Scheuerschwamm. Bei besonders hartnäckigem Schmutz kann sehr feine Stahlwolle verwendet werden. Spülen Sie die Roste anschließend gründlich mit klarem Wasser ab und trocknen Sie sie gut.

Praktische Tipps

• Verwenden Sie keine aggressiven Scheuerschwämme, da sie die Beschichtung beschädigen können.
• Verzichten Sie möglichst auf die Selbstreinigungsfunktion des Backofens, da die extrem hohen Temperaturen Bauteile belasten können.
• Reinigen Sie den Backofen regelmäßig, damit sich Fett und Eingebranntes gar nicht erst festsetzen.

Fazit

Mit etwas Vorbereitung und den passenden Reinigungsmitteln lässt sich selbst ein stark verschmutzter Backofen wieder sauber bekommen. Wer regelmäßig reinigt und Fettablagerungen früh entfernt, spart künftig viel Zeit und Aufwand und sorgt gleichzeitig für hygienische Ergebnisse beim Backen.